Muchas personas, sobre todo emigrantes, rehusaban algunos alimentos porque no sabían que hacer con ellos, no sabían cocinarlos. Este es el motivo de este libro; así nos lo relata Fernando Ónega en la contraportada.
26 personas de ámbitos tan diversos como la restauración, el arte, la política, la economía, la judicatura, el derecho, el deporte, el periodismo, … han mostrado sus habilidades culinarias y demostrado como se puede hacer cocina de alta calidad con los productos ofrecidos en nuestros economatos.
Más de 60 personas han unido sus esfuerzos para que este libro, que ahora ves en portada, pueda estar en tus manos. No es un libro de gastronomía al uso, es mucho más.
Está a la venta en Cáritas, Plaza Recife, 1; El Corte Inglés y Marineda.