– La exclusión social severa afecta a más de 6 millones de personas, un incremento de casi 2 millones con relación a 2018 – Se registra un empeoramiento generalizado de los niveles de integración para el conjunto de la población – Los más afectados son las familias con menores de edad, sobre todo encabezados por…
Javier Rodríguez (Taky), xefe de cociña do catering Boquete de Cambre, elabora hoxe pito ó allo e bolos de vento. A entrevista corre a cargo de Blanca Piñeiro torres, profesora de Ciencias da Información na Universidade de Vigo.
Marité Cores, coordinadora da área de cultura de Afundación, cociña unha deliciosa empanada de xoubas en conserva, e un revolto de grelos con chourizo e ovo. A entrevistada corre a cargo de Antía Díaz, xefa de programas e informativos de Radio Voz.
Este venres 1 de outubro, na parroquia de San Luis Gonzaga, na Coruña, comenza o cursiño de formación de voluntariado da Pastoral Penitenciaria. Esta formación vai dirixida a todas aquelas persoas que teñan inquietude por achegarse e colaborar coa Pastoral.
Esta semana, Julio Abalde, reitor da Universidade da Coruña, presenta o seguinte menú: ensalada de canónigos con mango e bacallau. A entrevista, e axuda na cociña, corre a cargo de Mati Vázquez, xornalista de informativos de TVE.
Déborah García Bello, química e divulgadora científica, presenta no menú que elabora, pescada galega e » frutil»; pratos sans e ao alcance de todos os petos, con materia prima fácil de atopar en calquera mercado. Como axudante e entrevistador conta co xornalista de Telecinco, Pablo Muñoz.
O cociñeiro do programa «Estache Bo» da TVG, Xoanqui Ameixeiras, cociña para nós unha crema de vexetais con un toque de polo e froitos secos. De segundo prato presenta un xurelo rebozado cunha guarnición de brecol salteado. Xaquín Pedrido, xornalista e profesor, acompáñao como presentador.
Hoxe, temos aos fogóns a Valentín González Formoso, presidente da deputación da Coruña, quen nos vai deleitar cun revolto de setas e unha sobremesa de requeixo con mel, mentres é entrevistado por Pablo Portabales, director de «Voces de A Coruña» de Radio Voz e colaborador.
Entrevistada por Reyes Rego, xornalista e delegada da TVG na Coruña, a concelleira de Benestar Social da Coruña, Yoya Neira, deléitanos cuns pratos sinxelos e asumibles para todas as persoas. Para comezar teremos unha magnífica torta quente, feita con ovos, porro, tomate, xamón, mozzarella e maionesa, e para rematar, unha deliciosa mousse de limón.
Entrevistado por Isabel Bravo, o chef coruñes, recoñecido nacional e internacionalmente, e propietario do restaurante co seu nome, Pablo Gallego, elabora unha crema de vexetais con mexillóns e a acompaña dunha deliciosa tarta Tatin.